近日,西雅图贝尔镇的摩洛哥餐厅Marrakesh与巴拉德的法式餐厅Copine相继关闭,引发当地社区的惋惜之情.Marrakesh自1999年起营业,历经23年,于周三正式结束营业.该餐厅以浓郁的摩洛哥风情装饰著称,拥有精致的波斯地毯,华丽的银制花瓶和挂毯,提供五道式摩洛哥盛宴,深受食客喜爱.餐厅主人在Instagram上发布告别信,感谢长期支持的顾客,并坦言因租赁问题和财务困难,无法继续经营.
Copine则因成本上升,疫情后客流量减少以及多次盗窃事件而关闭,尽管曾获得詹姆斯·比尔奖提名,但仍难逃倒闭命运.餐厅主厨与团队曾主动削减薪资以维持运营,未来可能尝试推出夏季限时活动,但目前尚未公布具体计划.两家餐厅的关闭,不仅标志着本地餐饮文化的损失,也让居民对社区生活产生更深的感慨.
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