无证食品摊贩在金县的蔓延引发了公众对食品安全和合法商户权益的担忧.卫生部门指出，这些摊贩普遍缺乏基本的卫生条件和合法资质，因此政府正在加大执法力度.
西雅图–无证食品摊贩被指严重威胁市民健康.目前，西雅图市政府已开始制定明确的管理规则.本周，公共卫生部门与金县的检查员在联邦路南324街与太平洋高速公路交汇处，依法关闭了一个无证食品摊贩.该摊贩既没有许可证，也未配备冷藏设备,热水和洗手设施.
这一现象在金县正迅速蔓延，不仅可能引发食物中毒风险，还对遵守规定的商户造成不公平竞争.摊贩多在夜间出现，常在西雅图体育场周边违规占道，堵塞人行道，食品未经冷藏，且无任何许可标识.检查人员表示，这些摊贩既无检查记录，也未配备洗手设备.
‘在任何临时活动期间，他们要求你设置洗手池，但这些池子最多只能保持热水四小时，他们甚至不会这么做.’LT表示.
随着今年夏天世界杯将吸引数十万游客涌入，LT发出警告：’他们现在必须立即采取行动，因为情况可能会非常糟糕.’
据透露，关闭这些摊贩如同在玩’打地鼠’游戏.检查员通知其离开后，摊摘往往迅速打包离开，或在检查员离开后重新回到原地.
‘很多时候，他们打包离开，要么搬到其他地方重新营业，要么我们一走，他们就回来.’公共卫生西雅图和金县食品安全部主管埃约布·马泽吉亚博士表示.
马泽吉和博士近期向健康委员会表示，检查员通常优先采取教育方式，向摊贩提供如何申请许可证的信息.但摊贩对此反应冷淡.
‘大多数情况下，他们根本不与公共卫生部门互动，要么走开，存在语言障碍，或者他们会说：’你可以打电话给我老板.’马泽吉亚博士表示.
这些临时摊贩的激增给检查员如凯莉·巴特利特带来了额外的工作压力，她不仅要处理合法餐厅的投诉，还要处理非法摊贩的举报.
‘我们希望确保人们能够洗手，人们拥有保持食物安全温度的设备.’巴特利特表示.
在金县获得许可并接受检查的食品商家，都会在显眼位置展示其食品安全评级.
一些人更担忧非法摊贩的食品安全问题，而非失去生意.
‘这不仅仅是如何保持食物热或是否洗手的问题，还涉及到你从哪里采购食材，你的食材如何保存，你的厨房是否符合标准，是家庭厨房还是专业厨房?’Tijuana Tacos快餐车的联合老板兼主厨莫妮卡·罗德里格斯表示.
这也是卫生部门的担忧.一旦能够追踪到这些摊贩的食品来源，他们将发出停止营业通知.
‘这种情况必须停止.卫生部门需要与警方部门协调.警方部门需要与营业执照协调.如果没有营业执照，就不应该经营生意.’LT表示.
与此同时，埃弗雷特市采取了更严厉的立场.2月份，埃弗雷特市议会一致通过了一项法律，规定未经许可经营食品摊贩是非法的.
该法律允许警方没收其设备，并对工作人员处以最高1000美元罚款和最多90天监禁.警方表示，非法食品摊贩在埃弗雷特市已不再是问题.
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