西雅图 – 电话铃声响起，Russell Flint依旧用他熟悉的语气接起电话：’Rain Shadow Meats’.在国会山的Melrose Market内，这个声音已经回荡了十多年.这里不仅是顾客购买晚餐的地方，更是人们交流,分享故事的场所.在这里，肉铺老板能记住顾客的名字,周末安排，甚至他们的面试情况.然而，到12月，这一切都将画上句点.Rain Shadow Meats–国会山唯一一家肉铺–因租约未被续签而即将关闭.据Flint表示，他在社交媒体上发布消息，向忠实顾客告知这一决定.Flint告诉我们，商铺业主表示该店’不再适合’，因为市场正在向不同的方向发展.我们已联系商铺业主寻求评论，但尚未收到回复.’这很难，比我预想的要难得多.’ Flint说道.他花费了几个月时间试图协商更长期的租约.一段时间内，对话陷入沉默.当他最终得到答复时，已是最终决定.’是的，这真的很打击人.’他说道.然而，店内一切如常.订单仍在用纸包裹，蒜末仍在柜台被捣碎.顾客们进进出出，有些人是第一次光顾，有些人则意识到这可能是最后一次.’对我来说，这里就是社区.’他说道，’我能每天,每周和顾客面对面交流.’多年来，这些交流逐渐发展成更深层的关系.’他们了解我的生活，我也了解他们的生活.’他说道.当Flint在社交媒体上公布消息后，社区成员纷纷回应.阅读评论时，他发现有顾客留言说他们从他那里学会了烹饪，表示会追随店铺的下一站，表示会想念的不仅是产品，还有那种体验.’我会想念我的顾客.’他说.店铺的关闭也反映了社区的更大变化.Flint描述了一个曾经紧密相连的国会山，那里聚集着许多小型独立食品店，大家共同经营,合作，建立起了集体的事业.但随着时间推移，这种社区感逐渐淡化.’它慢慢变淡了.’他说.他担心接下来会发生什么，不仅对他的店铺，也对小型企业整体而言.’最终你只会看到大型连锁超市和全国性品牌.’他说.尽管如此，Flint并未打算离开.他已经开始寻找新的地点，希望在Ship Canal Bridge以北重新开业.’我正在认真寻找新的地点.’他说.与此同时，工作仍在继续–订单被处理，交谈仍在进行，一个个告别被说出.店铺即将关闭，但人际关系不会消失.至少在一段时间内，这些关系仍会通过那个即将不再存在的柜台延续下去.
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