西雅图 – 作为备受瞩目的美食目的地，西雅图的声誉正不断提升。Yelp 近日发布了第 13 届《2026 年美国最佳 100 家餐厅》榜单，西雅图的两家备受欢迎的餐厅成功入选，位列全国榜单前列。从派克市场附近的标志性乌贝薄饼，到广袤河谷的酥脆泰国鸡肉饭，以下介绍这两家入选餐厅，以及它们如何展现西雅图多元化和一流的美食风貌。
数据说话：
Ludi’s Restaurant & Lounge 荣获第 25 名，这家深受喜爱的菲律宾裔美国餐厅已成为西雅图餐饮界复兴的象征。餐厅于 2019 年关闭后，2022 年在斯图尔特街 120 号（Stewart St.）的新址重新开业，地理位置优越，靠近派克市场。这家餐厅以其鲜艳的乌贝薄饼而闻名，这堆色彩缤纷的薄饼已成为 Instagram 上的热门拍照对象，但其核心在于传统的菲律宾早餐套餐——“silog”。Yelp 用户经常赞扬“Longsilog”，它包含甜味菲律宾香肠、蒜蓉炒饭和鸡蛋。餐厅合伙创始人格雷戈里奥·“Greg”·罗萨斯（Gregorio “Greg” Rosas）以热情款待顾客而闻名，无论是周末排队等候的顾客还是游客，都倍感亲切。
在格林伍德社区的更北端，Aroy Mak Thai Food 荣获第 44 名。“Aroy Mak”意为“非常好吃”，正如数千份 Yelp 评论所证实的那样。Aroy Mak 由老板帕蒂·阿尔科恩（Patty Alcorn）及其家人经营，专注于以 40 年家族食谱为基础的泰国家常菜。与其他泰国餐厅不同，Aroy Mak 以精简的菜单和对品质的专注而著称。Yelp 用户认为，这家餐厅的特色菜是泰国鸡肉饭（Khao Man Gai），有酥脆、烤或炖煮的版本。评论员经常强调自制的姜汁酱，这也是当地人持续光顾这家格林伍德大道店铺的原因之一。
总而言之，这两家餐厅的上榜体现了 Yelp 在 2026 年榜单中识别出的一个趋势：对传统、充满灵魂的食谱的追求，以及对正宗日本和东南亚风味的喜爱。为了方便希望参观这些获奖餐厅的食客，Yelp 还整合了新的 AI 工具。“Yelp 助手”（Yelp Assistant）聊天机器人现在可以解答食客的特定问题，例如确定在 Ludi’s 避免排队的最佳时间，或确认 Aroy Mak 是否提供适合素食者的菜品。此外，一位当地比萨厨师近期获得一项全球荣誉，表彰他成为世界上最好的比萨师傅之一。
该榜单是根据 Yelp 社区的评论数量和评级进行排序的。
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