西雅图 – 帕克斯·莱瑟曼 (Pax Leatherman) 通过他的社交媒体账户“Palate Provisions”重点介绍了西雅图不为人知的餐厅。
莱瑟曼曾是一名房地产经纪人，他放弃了稳定的薪水去追求自己的激情。
莱瑟曼于今年年初推出，短短几个月内就获得了数千名粉丝。
莱瑟曼通过强调大多数人可能每天路过但从未去过的餐厅，找到了自己的定位，在众多美食影响者的海洋中脱颖而出。
他们在说什么：
“现在有很多夫妻店都在为数百万种不同的商品而苦苦挣扎，”莱瑟曼说。 “如果这些餐厅制作出美味的食物并拥有优质的产品，那么能够为他们提供帮助真是太酷了。”
莱瑟曼帐户上的一些视频已获得数十万次观看和数百条评论。莱瑟曼告诉西雅图，餐馆告诉他，自从他发布视频以来，他们的销售额大幅增长。他还表示，很多人都在联系他，询问他下一步应该去哪里尝试，包括当地的餐馆，甚至为他提供食物或金钱。
然而，莱瑟曼表示，他从来没有从他评论过的任何企业那里拿钱，而且总是支付他的食物费用。
“我只是说，‘非常感谢你们看到我作为创造者的价值，看到我的价值，但我不能为此接受任何金钱补偿，’”莱瑟曼说。“我不想成为那个被推到任何地方的人，”他补充道。
本地视角：
莱瑟曼在他的视频中创造了一些标志性元素，也让他在众多创作者中脱颖而出，其中包括他的问候语：“怎么了，大狗。”
“这是我很久以前就开始说的话。我想说，可能是五六年前，或者几年前。我也在房地产行业做过。我只是喜欢说一些不合时宜的话，”他说。
此外，他的“潮湿”食物排名可能会令人困惑，具体取决于你成长的年代。
“我的父母说，‘丹克很糟糕。丹克就像是可怜的、恶心的，’”他说。 “但因为我在俄勒冈州一直滑雪，所以一切都很‘潮湿’。我喜欢当时的滑冰文化。所以，这很潮湿，所以我们一直这么说。”
他对西雅图的最后一篇评论是在哥伦比亚市附近的 Bau 9 Thai 拍摄的。从现在开始，莱瑟曼希望他的美食评论能够在全国范围内传播。
要了解 Leatherman 的美食之旅，您可以在 TikTok 和 Instagram 上通过他的账号关注他：@PalateProvisions
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来源：本文信息来自西雅图记者 AJ Janavel 的原创报道。
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