纽约时报（Ny Times）的50个2024年美国最佳餐厅中的信标山餐厅
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华盛顿州西雅图市 – 一家西雅图餐厅刚刚使《纽约时报》在2024年在美国用餐的前50个最佳地点。
自去年12月开业以来，标签山的家庭朋友一直在吸引顾客和漫长的等待线路。
《纽约时报》对关岛和太平洋岛屿为主题的餐厅的评论由其标志性菜肴牵头：砸碎的双奶酪汉堡，上面堆满了凯皮·梅奥（Kewpie Mayo），切碎的泡菜和洋葱。
“从杀手汉堡开始，这绝不是一个坏主意。家庭朋友的版本已经成为全国性的声誉，”布莱恩·加拉格尔（Brian Gallagher）在《纽约时报》（New York Times）的家庭朋友中写道。“这位西雅图新人将自己描述为’信标山上的氛围药房’，但对附近的居民很幸运，它在汉堡和氛围中并没有停止。”
Familyfriend还提供了海鲜，汤，炸玉米饼，炸玉米饼，小碗，松露薯条和自制关岛风格的香蕉面包，菲律宾提供的Latiya蛋ust和巧克力是Firnerfriend的其他菜肴。菜单上没有什么超过20美元。
Familyfriend还提供各种各样的太平洋岛风格的鸡尾酒。
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他由埃尔默·杜拉（Elmer Dulla）拥有和经营，他今年早些时候向西雅图时报透露，他利用自己的一生储蓄来开放家庭朋友，因为他在西雅图地区找到了餐馆，这些餐馆在西雅图地区提供了红米饭和他家乡的其他舒适食品。
一旦在一个狭窄的房间里，带有30英寸的烤架，电动炸锅，标准烤箱和几乎没有热水以至于整天都持续了一整天，家庭朋友现在一直在绘制线条，这些线路与等待时间延伸了多个块，持续2.5几个月的时间。
尽管餐厅存在，没有网站，没有在线菜单和推杆Instagram帐户，但它的所有成功仍在启动。
“我们只开放了三个月，我们是西雅图最繁忙的餐厅之一，甚至没有尝试，”杜拉（Dulla）在三月份告诉西雅图Eater。
杜拉此前曾担任爱德华多·乔丹（Eduardo Jordan）和他的餐厅Junebaby的业务总监，然后于2019年离开。
Familyfriend位于Beacon Avenue 3315，从下午5:30开放。到晚上9点星期二至周日。
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Frank Sumrall是MynorthWest的内容编辑。您可以在这里阅读他的故事，您可以在这里给他发电子邮件。
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