华盛顿居民在科罗拉多州麦当劳吃饭后与大肠杆菌患病
华盛顿居民在科罗拉多州麦当劳吃饭后与大肠杆菌患病…
西雅图 – 与麦当劳四分之一磅的大肠中毒的快速爆发已经扩大。联邦官员至少有一个华盛顿居民因大肠杆菌而生病。
疾病控制与预防中心周五报告了26种新疾病，使总数至少有13个州生病的人。
疾病预防控制中心在这些州中说，至少有22人住院。科罗拉多州的一名老年妇女去世，至少有两个人，包括一个小孩，出现了危险的肾脏疾病并发症。
关于麦当劳爆发的麦当劳已经提起了几项诉讼。
贝恩布里奇岛食品安全律师比尔·马勒（Bill Marler）代表内布拉斯加州一名38岁妇女提起了其中一套诉讼。
马勒提起诉讼，萨拉·约翰逊（Sarah Johnson）于9月28日购买并吃了一个不变的四分之一磅的人。五天后，她报告了胃痛和腹泻。在接下来的三天里，她的症状恶化了，以至于她去了寻求治疗的急诊室。
血液和粪便样品证实约翰逊患有大肠杆菌，她报告症状持续了12天。
科罗拉多州的一名男子还提起诉讼，声称他病得很重，以至于他吃了麦当劳四分之一的磅汉堡后也去了医院。
在该诉讼中，埃里克·斯利（Eric Stelly）说，他于10月4日从科罗拉多州麦当劳（Colorado McDonald’s）吃了食物，两天后生病。在他寻求急诊护理后，卫生官员确认他的感染是爆发的一部分。
马勒（Marler）说，可能会提起更多诉讼，以达到问题的根源。问题不是汉堡肉，但麦当劳将爆发与汉堡包上使用的洋葱相关联。
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总部位于加利福尼亚州的泰勒农场（Taylor Farms）向麦当劳提供了黄色洋葱，并开始自愿召回该产品，以实现大肠杆菌的污染。
CDC报告说，泰勒农场还要求客户在进行调查时停止使用一些洋葱。直接与餐饮服务客户联系，并被告知要拆除洋葱。回忆包括剥落的整体和切成丁的黄色洋葱，以实现潜在的大肠杆菌污染。
美国食品和药物管理局的官员表示，该机构正在“查看爆发的所有来源”。
其他快餐连锁店通过在某些地方取下菜单来对这种致命的大肠杆菌爆发做出反应。汉堡王，炸玉米饼，披萨小屋和肯德基将洋葱从混合物中带走，以避免任何可能的问题。
尤姆·布兰德斯（Yum Brands）在一份声明中说：“当我们继续监视最近报道的大肠杆菌暴发，并谨慎谨慎时，我们已经从精选的炸玉米饼贝尔，比萨小屋和肯德基餐厅中积极地删除了新鲜的洋葱。”
位于肯塔基州路易斯维尔的YUM品牌不会说洋葱被拆除的地方，或者该公司是否使用与麦当劳相同的供应商。Yum Brands表示，它将继续遵循监管机构及其供应商的指导。
拥有汉堡王的餐厅品牌International周四表示，其5％的餐厅使用泰勒·FARMS（Taylor Farms）科罗拉多州工厂分发的洋葱。汉堡王餐厅（Burger King Restaurants）可以将整个新鲜洋葱的交货及其员工洗涤，去皮和切成薄片。
即使卫生官员没有联系，也没有疾病的迹象。该公司表示，它正在从其他供应商那里取货。
洋葱与以前的暴发有关。2015年，泰勒农场（Taylor Farms）召回了19人患有大肠杆菌病后，在Costco鸡肉沙拉中使用了一种芹菜和洋葱混合物。去年，有80人病了，一人死于一场沙门氏菌中毒，与加利福尼亚州奥克斯纳德的ill洋葱丁式洋葱绑在一起。
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受害者感染了大肠杆菌0157：H7，一种细菌会产生危险的毒素。根据CDC的数据，每年在美国每年引起约74,000次感染，每年导致2,000多次住院和61例死亡。它们通常包括发烧，呕吐，腹泻或血腥腹泻以及脱水的迹象 – 几乎没有或没有撒尿，口渴和头晕。感染对5岁以下的儿童特别危险，即老年人，怀孕或削弱免疫系统的患者。
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