鸡蛋价格飙升，迫使当地餐馆在鸟类流感影响下添加菜单费…
华盛顿州北本德（North Bend） – 首先是杂货店过道中令人叹为观止的鸡蛋价格，现在这些更高的价格显示在菜单上。
由于鸟流感和高高的通货膨胀，一些餐馆和餐馆在鸡蛋短缺和鸡蛋价格上苦苦挣扎。在本周二的Hustling Wait员工的Heather的North Bend Bar＆Grill，他们坚持认为这是“前所未有的时期”。
星期二很忙，尤其是在冬季中旬，但是希瑟说，因为学生们正在寒假，所以餐厅挤满了午餐时间。她说，空前的部分与鸡蛋有关 – 它们很难以闻所未闻的价格找到和出售。
自从12月到1月至1月鸟类流感以来，消费者就一直在超市的某些鸡蛋段中处理空货架，现在企业主一直在努力寻找要购买的鸡蛋。从糕点到早餐拼盘的鸡蛋业务中的一些人说，要么在批发市场上没有可用的鸡蛋，要么只限于一种鸡蛋或15打。
塔科马（Tacoma）在社交媒体上发布的副作用厨房每天依靠大约两例或30二十个鸡蛋，但有些供应商每周将它们限制在一两个案例中。回到North Bend Bar＆Grill，发现鸡蛋就像找到一个金蛋。希瑟说，这家餐厅的厨师一直与分销商不停地打电话，一次每次工作三四个寻找鸡蛋。
“我听到他放了电话，’是的，我终于找到了一些鸡蛋！’”
这并不是唯一的“吸气”部分客户也很感知，并且在菜单和账单上看到它。
鸡蛋价格飙升，迫使当地餐馆在鸟类流感影响下添加菜单费
希瑟说：“我有一天休息。昨天来了，今天有一个新菜单，今天的价格不同。”她说，菜单上的几乎所有食品都增加了一美元 – 板块。
辛迪说：“我们只是在评论餐厅价格如何上涨。”辛迪（Cyndi）与另外两个人一起滑雪享用午餐后与另外两个人在一起。
约翰说：“我通常一直在订购最便宜的东西，有时如果他们让我订购孩子菜单。”与它。他坚持随着年龄的增长，他的份量缩小了，孩子的份量有助于解决这个问题和负担能力。
希瑟说，北本德餐厅的鸡蛋价格翻了一番，在某些情况下增加了两倍。
希瑟坚持说：“像鸡蛋这样简单的事情不应该那么困难。”
店主说，在哈特伍德咖啡馆和面包店的街上，他们也提高了所有蛋菜单的价格 – 包括从早餐墨西哥卷饼到糕点的一切。在一个找到鸡蛋的争夺中，Sidepiece Kitchen的老板在Instagram上发布了她的票，她在上周的两个案例中卖出了近500美元的35打。
一天后，她感谢她的顾客 – 他们通过捐赠一些鸡蛋来奖励他们的业务。供需促使一些分销商执行一个单案限制，并且有报道称一些餐馆刚刚停止提供早餐。
鸡蛋价格飙升，迫使当地餐馆在鸟类流感影响下添加菜单费
希瑟说：“我不知道如果没有鸡蛋，我们的早餐菜单会是什么样。从去年1月到今年，增长了50％以上。
鸡蛋价格飙升，迫使当地餐馆在鸟类流感影响下添加菜单费 – 西雅图新闻
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