疯狂科学!在这个西雅图讲习班上尝试鸡尾酒和模拟鸡尾酒

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Last Updated: 2023年11月01日 19:48By

疯狂科学!在这个西雅图讲习班上尝试鸡尾酒和模拟鸡尾

西雅图–在西雅图的 “疯狂科学家鸡尾酒和模拟鸡尾酒实验室”(Mad Scientist Cocktail and Mocktail Lab),你不需要博士学位,也可以穿上白大褂,调制出别出心裁的饮品。

“感觉就像躲在别人家的阁楼上进行调制一样,”位于国会山的这个实践工作坊的主持人珍-洛温(Jen Loewen)说。

这个 “实验室 “位于一个露天市场内,调酒方法既有科学方法,也有值得商榷的决策。

“这是一个成年人的游乐场,所以我不一定要教授正确的技术或术语,”Loewen 说。”在这里,你可以冒在家里永远不会冒的风险,因为你不想浪费或自己购买昂贵的未知成分。

每个人入校时都会得到一件白大褂和名牌,而且没有人会使用自己的真实姓名。Loewen 鼓励他们在工作坊期间创造有趣的假名。

实验室里有上百种调酒工具(包括一个装有七种木屑的烟熏炉)。

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“你可以熏制液体,可以熏制樱桃,可以熏制橘子皮,”Loewen 说。

这里还有脱水和新鲜的水果和蔬菜,以及一个 “输液站”,里面有茶叶、草药和香料,用于给烈酒或水调味。

“输液通常需要 2-3 周的时间。我们已经想出了把时间缩短到 10 分钟的办法,”Loewen 说。

客人可以了解化学反应是如何导致颜色变化的,还可以使用可饮用的闪粉为自己的作品增添光彩。

Loewen 说,制作零度饮料和鸡尾酒一样有趣。

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“你不需要

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