消费者报告》调查显示,自助午餐中的钠含量很高

消费者报告》调查显示,自助午餐中的钠含量很高

Last Updated: 2024年04月10日 11:16By
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消费者报告》敦促学校将午餐食品从菜单上划掉。

据美国有线电视新闻网(CNN)报道,该刊物对食堂版的流行学校午餐进行了测试,结果表明其钠含量高于消费者在杂货店购买的午餐。

由卡夫亨氏(Kraft Heinz)生产的食堂版午餐套餐已于去年在全国范围内推广。

商店购买的午餐包的钠含量在 460 至 740 毫克之间,相当于建议儿童每天摄入量的四分之一到一半。

火鸡肉和切达干酪自助餐厅版的钠含量为 940 毫克,而商店版的钠含量为 740 毫克。

据美国有线电视新闻网(CNN)报道,火鸡和切达芝士自助餐厅版以及额外芝士披萨必须重新配制,以添加更多蛋白质和全谷物,但这也减少了脂肪和钠的含量,而且分量比传统的 Lunchables 更多。

消费者报告》还测试了其他公司的类似包装和商店版本的 Lunchables。它总共测试了 12 种产品,包括 Armour LunchMakers、Good & Gather、Greenfield Natural Meat Co.和 Oscar Mayer。

在非 Lunchable 版本中也发现了高钠含量。

西雅图新闻 SeattleCH

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“据《今日美国》报道,《消费者报告》化学家 Eric Boring 在一份声明中说:”我们认为任何人都不应该经常食用这些产品,它们也绝对不应该被视为健康的学校午餐。

消费者报告》还发现了铅和/或镉–在普通套装中,而不是食堂版本–但含量没有超过联邦限制。此外,除了午餐套餐中的特级芝士比萨外,每种被测午餐中都至少含有一种邻苯二甲酸盐或邻苯二甲酸盐替代品。

世界卫生组织称,镉是一种人类致癌物质,与肾脏和骨骼疾病有关。镉存在于土壤中,无法避免。

据《今日美国》报道,美国疾病控制和预防中心称,铅的摄入量没有安全水平。

邻苯二甲酸盐被称为 “无处不在的化学品”,存在于塑料中,可能与生殖问题、糖尿病和某些癌症有关。

卡夫亨氏公司向美国有线电视新闻网(CNN)发表声明说,该公司正在努力使食堂版午餐食品更加健康,包括与新鲜的德尔蒙特公司合作增加新鲜水果,以及 “将所有午餐饼干中的钠含量降低 26%”。

该公司补充说:”我们的所有食品都符合严格的安全标准,我们很乐意为自己的家人提供这样的食品。我们为 Lunchables 感到自豪,并为其质量和诚信感到自豪。

负责监督学校午餐的美国农业部告诉 CNN:”我们的要求涉及到膳食的整体内容–有些是每天的,有些是每周的。因此,文章中描述的午餐食品需要搭配水果、蔬菜和牛奶。此外,学校如果想在某一天提供钠含量较高的产品,就必须在其他时候用钠含量较低的产品来平衡。

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如需查看《消费者报告》的完整调查结果,请点击此处。

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