西雅图——代表 200 多家获得许可的墨西哥餐厅的华盛顿州墨西哥餐厅公平竞争联盟正在敦促市和州官员立即采取行动，打击全州范围内经营的非法“弹出式”炸玉米饼帐篷和摊位。
联盟主席乔赛亚·盖坦强调了这些无证供应商对公共健康和合法企业构成的威胁。
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盖坦说：“我们的成员都是勤劳、纳税的企业主，他们满足每一项检查和许可要求。这些非法经营不仅削弱了合法餐馆的实力，还威胁着公众健康，并削弱了对当地政府的信任。”
该联盟已提出正式投诉，提供了 50 多家无证供应商在西雅图、布里恩、肯特、奥本、联邦路、塔科马和三城等城市在没有县卫生局许可证或营业执照的情况下经营的证据。
该联盟声称，其中许多供应商与州外业务有关，并且缺乏基本的卫生设施。
“这与竞争无关，”盖坦说。 “这关乎公平、安全和问责制。”该联盟与法律顾问一起，准备提起经济损失诉讼并执行法规，同时还针对不受监管的食品销售的健康风险发起了一场公众意识活动。
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