纽约 — 詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）于星期三公布了2026年餐厅和厨师奖项的半决赛入围名单。来自华盛顿州，特别是西雅图地区的众多餐厅成功突围。
凭借主厨Aaron Verzosa的卓越表现，Archipelago餐厅再次进入半决赛入围名单。这家精致的菲律宾餐厅曾于去年获得“最佳款待”提名，并在2025年进入决赛。
位于国会山的Cafe Suliman餐厅的厨师Ahmed Suliman获得了“新晋厨师奖”的提名。Cafe Suliman位于 Melrose Market，以其独特的西亚和阿拉伯风味以及传统菜肴而闻名。
Little Beast Ballard和The Wayland Mill两家餐厅同时获得“最佳新餐厅奖”的提名。Little Beast Ballard以其丰盛的英式酒吧食物和鸡尾酒著称，而The Wayland Mill则在北湖社区打造出充满日式灵感的西餐体验。
在“杰出糕点师或面包师”类别中，Temple Pastries的Christina Wood获得了提名。Temple Pastries是一家以创新风味和质地挑战传统面包店规范的烘焙店。
以浪漫氛围和精选法式葡萄酒为特色的Le Caviste餐厅获得了“杰出葡萄酒和其他饮品奖”的提名。位于Belltown的Roquette是一家小巧舒适的酒吧，凭借其卓越品质获得了“杰出酒吧奖”的提名。
来自温哥华的The Elbow Room酒吧被评为“最佳新酒吧”的半决赛入围者。西雅图海滨附近的Rob Roy酒吧的Anu Apte荣获“鸡尾酒服务杰出专业人士奖”。
“最佳厨师奖”是入围名单中最受关注的奖项之一。在西北太平洋地区类别中，来自华盛顿州的七位厨师获得了提名。
詹姆斯·比尔德基金会奖项的最终入围名单将于3月31日正式公布。
分享到Twitter: 2026年詹姆斯·比尔德奖半决赛入围名单公布：西雅图共15家餐厅突围
